こんにちは!
社会起業大学 学長の林 浩喜(はやし ひろき)、通称Rocky(ロッキー)です!
このメールラジオ「起業相談“Hi Rocky!”」は、皆からの人生、仕事、起業、ビジネスに関する色んな相談に、俺の体験談も踏まえてフランクにちょっぴりラフに、ラジオDJがリスナーからの質問に答える感じで配信してるんで、ぜひ楽しみながら読んでもらえたら喜び〜 君の質問・相談も待ってるぜ〜!
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“Hi Rocky!”
起業4年目。飲食事業は順調で、資金計画も見直しています。次の一手として多店舗展開を考えていますが、これは成長を加速させるための必然的な戦略なのか、それとも規模拡大への憧れなのか、自分でも判断に迷っています。ロッキーにお聞きしたいのですが、多店舗化を決断する時、感情ではなく戦略として見るなら、どんな指標や条件が揃ったときに「GO」を出しますか?
(30代 男性 京都府)
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これは飲食事業であるなしに共通する回答になるけど、まずはあなたが何を目指したいのかの決断が先だよ
規模を追求し上場も視野に入れた展開にしたいのか、それとも規模に固執せず目の前のお客さんの満足にとことん取り組んでゆきたいのか
それによって取るべき判断、行動も変わるんでね
俺の場合は前者だった
多店舗化してスケールさせたいのなら、まずは最初の3店舗くらいでプロトタイプと呼ばれる原型を完成させ、マーケティングの4Pを実証することだね
自分はプロトタイプの完成に3年近く費やしたよ
投資家からは展開が遅いと一部批判もあったけど、そこは貫いた
その甲斐あってか、成長期には躍進することが出来た
まさに急がば回れだったね
俺はそう思う
君はどう思う?
HiRocky