2022年度より社会起業大学学長林浩喜が特任教授として担当している、周南公立大学の授業「アントレプレナー実践」のビジネスフィールドワークの様子が複数のメディアに取り上げられました！
社会起業大学学長の林が特任教授として担当する周南公立大学「アントレプレナー実践」の授業は、社会課題をビジネスで解決する社会起業について実践を通じて学んでいく授業となっており、2022年7月1日、2日の2日間ビジネスフィールドワークとして、キッチンカーによるオリジナル商品の販売を行いその売上の一部を寄付するという取り組みを行いました。
この様子を複数の地元メディアに取り上げていただきました。
2022年7月5日
日刊新周南新聞
周公大サンド１時間で完売
キッチンカーで社会起業体験
2022年7月15日
山口新聞
周南公立大生 社会起業を体験キッチンカー運営など企画
2022年7月21日18時15分~
ＫＲＹ山口放送 KRYニュースライブ
社会課題の解決へ！社会起業家を育成支援